获取字符的方法：1、使用substr()函数，可以从字符串的指定位置截取一定长度的字符，语法“substr($str,字符位置,1)”；2、使用mb_substr()函数，语法“mb_substr($str,字符位置,1,"字符编码")”。
本教程操作环境：windows7系统、PHP7.1版、DELL G3电脑
php找到字符串的第几个字符
方法1：使用substr()函数
substr() 函数可以从字符串的指定位置截取一定长度的字符：
substr($string, $start , $length)
如果只想获取一个字符，可将$length参数设置为1。
示例：
<?php
$str = "Hello World";
echo substr($str, 0,1).'<br>';
echo substr($str, 1,1).'<br>';
echo substr($str, 2,1).'<br>';
echo substr($str, 3,1).'<br>';
echo substr($str, 4,1).'<br>';
echo substr($str, 5,1).'<br>';
echo substr($str, 6,1).'<br>';
echo substr($str, 7,1).'<br>';
echo substr($str, 8,1).'<br>';
echo substr($str, 9,1).'<br>';
echo substr($str, -1,1).'<br>';
?>
方法2：使用mb_substr()函数
mb_substr() 函数可以从一个字符串中截取指定的一部分，与 substr() 函数不同的是，mb_substr() 函数不仅对英文字符有效，对中文字符同样有效，其语法格式如下：
mb_substr($str , $start [, $length = NULL [, $encoding = mb_internal_encoding()]])
$encoding：可选参数，表示 $str 的字符编码，如果省略，则使用内部字符编码。
示例：
<?php
header("Content-type:text/html;charset=utf-8");
$str = "欢迎来到PHP中文网";
echo mb_substr($str,0,1,"utf-8").'<br>';
echo mb_substr($str,1,1,"utf-8").'<br>';
echo mb_substr($str, 2,1,"utf-8").'<br>';
echo mb_substr($str,3,1,"utf-8").'<br>';
echo mb_substr($str,4,1,"utf-8").'<br>';
echo mb_substr($str,5,1,"utf-8").'<br>';
echo mb_substr($str,6,1,"utf-8").'<br>';
echo mb_substr($str,7,1,"utf-8").'<br>';
echo mb_substr($str,8,1,"utf-8").'<br>';
echo mb_substr($str,9,1,"utf-8").'<br>';
echo mb_substr($str,-1,1,"utf-8").'<br>';
?>
