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字符串与HTML之间的相互转换主要应用htmlentities()函数来完成。
<?php
header("Content-Type: text/html; charset=utf-8");
$str="<a href=\"www.php.cn\">php中文网</a>";
echo $str;
echo "<br>";
echo htmlentities($str,ENT_QUOTES,"UTF-8");
?>运行结果为：
技巧：在应用此函数对字符串转换成HTML字符串的过程中，设置参数charset的字符集为utf-8，即可以避免在输出中文字符时出现乱码。
htmlentities() 函数把字符转换为 HTML 实体。
提示：要把 HTML 实体转换回字符，请使用 html_entity_decode() 函数。
提示：请使用 get_html_translation_table() 函数来返回 htmlentities() 使用的翻译表。